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ROLHA DE ESPUMANTE

Em finais do século XVII, o criativo monge Dom Pierre Pérignon experimentou vedar com pedaços de cortiça as garrafas da sua abadia em Champagne. Resultado: um excelente preservação dos vinhos e uma perfeita retenção do dióxido de carbono. Abria-se assim o caminho à industrialização de rolhas de cortiça, ainda hoje símbolo de excelência.