COMBATE AO TCA

O TCA – trocloroanisol é um composto que ocorre na cortiça e que é responsável por um característico e desagradável odor e sabor a papel molhado no vinho.

Para evitar que os nossos lotes contenham concentrações susceptíveis de afectar negativamente o vinho engarrafado, submetemos todos os lotes de cortiça trabalhados pela Corktansa a um rigoroso controlo inicial, para eliminar todas as pranchas de cortiça que apresentem concentrações indesejáveis de TCA e outros compostos indesejáveis.

De seguida todos os lotes de rolhas, sejam de rolhas naturais ou técnicas, são submetidos a subsequentes desinfecções e acções de controlo de qualidade para garantir que todos os lotes com alguma concentração de TCA sejam rejeitados e não cheguem às linhas de engarrafamento dos nossos clientes.

CORK STOPPERS AIRFLOW SYSTEM

Para responder às mais altas expectativas dos nossos clientes, adicionalmente, todos os nossos lotes de rolha de cortiça natural GOLDNAT são submetidos a um inovador processo de purificação de rolhas de cortiça, o nosso Cork Stoppers AirFlow System.

Com este inovador processo, conseguimos eficazmente extrair as moléculas de TCA e de outros compostos voláteis e oferecer aos nossos clientes lotes de rolha natural livres de concentrações de TCA e outros compostos voláteis passíveis de afectar os lotes de vinho engarrafado.